Welcome to Hypermart
Sign in    |    Sign up

Makanan Hitam Nan Menggiurkan Yang Ramai Diperbincangkan

Pada awal tahun ini, dunia kuliner digegerkan dengan makanan dan minuman yang serba hitam pekat. Namun pada sebelumnya, dunia kuliner sempat diramaikan dengan makanan serba hijau yang terbuat dari green tea atau matcha. Makanan kuliner yang serba hitam ini terbuat dari bahan charcoal. Charcoal adalah karbon yang dihasilkan dari tempurung kelapa sawit tua, bambu, atau serbuk kayu, dan telah melalui proses pengaktifan guna meningkatkan daya serapnya. Sebagian masyarakat mengetahui activated charcoal atau activated carbon sebagai obat pencahar racun bulat dan berbentuk tablet. Activated charcoal tidak berbau dan tidak punya rasa.

Bubuk arang aktif ini tak punya efek samping. Selain itu harganya murah, alami, dan tak berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Arang hitam memang bisa menyerap toksin di dalam tubuh, namun tak semuanya. Zat dalam Charcoal ini akan mengikat vitamin C, niasin, pyridoxine (vitamin B6), dan thiamine (vitamin B1) dan biotin. Karenanya nutrisi tersebut sedikit banyak akan menghilang jika dimakan bersamaan dengan activated charcoal. Racun bisa diserap oleh arang aktif tergantung pada beberapa hal. Antara lain jumlah activated charcoal, jumlah racun itu sendiri, waktu konsumsi activated charcoal, serta jenis-jenis racun yang ada di dalam tubuh. Namun, apa saja kuliner yang terbuat dengan campuran charcoal ini? Yuk simak berikut ini beberapa makanan yang terbuat dari Charcoal:

1. Burger

Burger Charcoal ini merupakan pelopor dari kuliner serba hitam yang sekarang sedang nge-trend di dunia kuliner. Dengan warnanya yang hitam tidak menjadikan rasa dari burger ini berbeda dengan burger lainnya. Burger ini hanya rotinya saja yang hitam namun isinya tetap sama seperti burger lainnya.

2. Charcoal Pizza

Makanan khas Italia ini biasanya disajikan dengan adonan berwarna kecokelatan muda, namun dalam mengikuti tren saat ini, pizza ini berwarna hitam. Dikarenakan campuran dari Charcoal yang tidak akan merubah rasa ataupun baunya. Pizza ini juga sehat dikarenaknan sifat charcoal yang menyerap racun pada tubuh.

3. Es Krim Charcoal

 

Biasanya, es krim disajikan dengan warna putih, pink dan cokelat. Tapi, sekarang es krim disajikan bersama charcoal menjadi warna hitam yang pekat. Es krim charcoal ini merupakan tren yang bisa dapatkan tanpa merubah rasa dari es krim tersebut.

4. Donut Charcoal

Kuliner serba hitam lainnya adalah donat charcoal. Walaupun warna donatnya hitam, tapi rasa dan teksturnya tetap sama kayak kebanyakan donat pada umumnya. Jadi tidak usah khawatir, untuk mengkonsumsi donut charcoal ini

Pempek Charcoal

Makanan khas Palembang satu inipun ikut mewarnai dunia kulineran dengan menyajikan pempek berwarna hitam pekat dan berbeda dengan pempek biasanya yang berwarna putih. Warna hitam dari pempek ini didapatkan dari campuran charcoal yang dimasukan ke dalam adonannya.

Leave a Reply

You may also like

Resep Banana Nugget


Jika dulu pisang lebih sering diracik menjadi pisang goreng, kali ini olahannya juga bisa dibuat menjadi pisang nugget yang lagi kekinian dan disukai anak-anak loh!…



Makanan Akan Melimpah Saat Lebaran. Bagaimana Cara Agar Tetap Sehat Walau Makan Banyak?


Makanan Akan Melimpah Saat Lebaran. Bagaimana Cara Agar Tetap Sehat Walau Makan Banyak? Hari raya Idul Fitri tinggal menghitung hari saja, moment yang di tunggu-tunggu…



Resep Sambel Goreng Krecek


Krecek adalah kulit sapi yang dikeringkan dan dapat…



Ternyata Es Teh Manis Tidak Cocok Untuk Berbuka Puasa! Temukan Jawabannya disini!


Saat berbuka puasa yang banyak sekali orang-orang yang…



5 Peralatan Masak Jaman Dahulu yang Hampir Terlupakan


Peralatan masak di dapur adalah salah satu hal…



Resep Sup Jagung Telur yang Cocok untuk Cuaca Dingin


Jagung merupakan bahan makanan yang lezat serta bisa…



Resep Jajanan Jongkong Surabaya


Jongkong Surabaya adalah jajanan manis basah tradisional yang…



Manfaat Susu


Hypermart lovers, kita tahu susu adalah minuman yang kaya akan kalsium, sehingga baik untuk pertumbuhan dan kepadatan tulang. Bukan cuma itu manfaatnya, susu merupakan sumber…



Benarkah minum teh dapat mengatasi masalah susah tidur? temukan jawabannya disini!


Teh hangat dikenal dapat membuat tidur lebih nyenyak.…



Tips Memilih Ikan Salmon Segar

Ikan Salmon adalah salah satu ikan yang bisa menjadi bahan makanan yang sehat dan memiliki segudang manfaat bagi penikmatnya. Selain rasanya yang sedap, kandungan di dalamnya juga bermanfaat untuk tubuh Anda. Salmon sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi dibanding ikan lainnya. Mineral dan vitamin dalam ikan salmon juga tergolong lengkap. Dalam salmon, terdapat mineral penting seperti kalium, selenium, dan vitamin B-12. Kandungan lain yang dianggap paling berguna dalam ikan salmon adalah asam lemak omega-3. Zat terakhir adalah asam lemak esensial alami dalam salmon, yaitu dalam bentuk asam eikosapentatonik (EPA) dan asam dokosaheksanoik (DHA) .

Jika Anda memilih salmon yang kurang baik, maka rasa, kandungan dan teksturnya akan berbeda dan hilang. Oleh karena itiu, disini kita akan membahas cara memilih salmon yang baik. Simak cara memilih ikan salmon berikut ini.

1. Warna dan tekstur

Anda pasti tahu bahwa daging ikan salmon memiliki warna orange, berbeda dengan ikan lain yang umumnya berwarna putih. Ketika membeli ikan salmon, terutama fillet, pilihlah ikan yang punya warna orange cerah dan merata. Ikan salmon yang sudah tidak segar cenderung memiliki warna yang tak merata, karena bagian atas dagingnya akan berwarna lebih gelap. Selain itu, pilihlah ikan salmon yang memiliki tekstur lunak namun tak mudah hancur.

2. Tidak Amis

Satu hal yang paling membedakan ikan salmon dengan ikan yang lainnya adalah aromanya yang berbeda. Ikan salmon ini memiliki bau yang segar dan tak begitu amis. Jika beli salmon di pasar dan mendapatkan ikan dengan aroma tak sedap dan sangat amis, maka bisa dipastikan salmon sudah tak segar dan kualitasnya sudah menurun.

3. Tidak Berair

Jika Anda membeli ikan salmon fillet dalam kemasan, pilihlah potongan ikan salmon fillet yang segar tak mengandung air. Jika Anda lihat di sudut kemasan terdapat tetesan air, maka bisa disimpulkan bahwa kualitas ikan sudah menurun dan sudah terkontaminasi udara luar.

4. Perhatikan insang dan kulit salmon

Insang yang dimiliki oleh ikan salmon segar ditunjukkan dengan warnanya yang merah segar. Jika insang berwarna pucat maka berarti salmon sudah tak segar lagi. Selain itu, ikan salmon segar juga memiliki kulit dengan sisik berkilau dan lembab.

5. Pilih ikan salmon yang bersih

Pilihlah Ikan Salmon yang bersih meskipun kotoran bisa dibersihkan, kotoran tersebut bisa mengandung bakteri yang akan mengontaminasi daging ikan salmon.

Leave a Reply

You may also like

Resep Banana Nugget


Jika dulu pisang lebih sering diracik menjadi pisang goreng, kali ini olahannya juga bisa dibuat menjadi pisang nugget yang lagi kekinian dan disukai anak-anak loh!…



Ternyata 3 Jenis Ikan Bermanfaat Untuk Si Kecil


Bunda pastinya ingin memberikan gizi terbaik untuk buah…



Lima Makanan Tradisional Teman Perjuangan Saat Melawan Penjajah


Kemerdekaan Indonesia tidak pernah lepas dari sejarah. Salah…



Luar biasa! Dengan Cara Ini, Noda Bandel di Pakaian Hilang dalam Sekejap!


1. Bekas Keringat (Gunakan Air Lemon) Padatnya…



Resep Ayam Teriyaki


Jepang adalah salah satu negara yang memiliki banyak…



3 Resep Makanan Khas Bali yang anti Mainstream


Jika mendengar kata “Bali” apa yang ada di…



Resep Jajanan Jongkong Surabaya


Jongkong Surabaya adalah jajanan manis basah tradisional yang…



7 Tips Praktis Menghilangkan Bau Kulkas


Kulkas memang sering dipakai dan menyimpan banyak makanan,…



Ramadan Tiba! Siapkan Menu Praktis Untuk Sahur Dengan Tips Ini


Bulan puasa segera tiba kurang dari seminggu lagi.…



Tips Agar Kentang Tidak Mudah Menghitam Setelah Dikupas

Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat baik untuk menyuplai energi dalam tubuh. Kentang juga sering dijadikan sebagai lauk makan karena mudah diolah menjadi berbagai masakan. Untuk menghasilkan olahan kentang yang baik, tidak hanya proses masaknya yang harus Anda perhatikan, tapi juga penyimpanannya. Karena, jika kentang dibiarkan beberapa menit setelah dipotong maka akan mengalami perubahan menjadi berwarna hitam. Kentang yang sudah berubah menjadi berwarna hitam tentu saja tidak menarik lagi penampilannya. Dan ketika dimasak juga warnanya kusam dan tidak menggugah selera.

Warna Kentang Berubah Setelah Dikupas

Sama hal nya seperti buah apel, kentang juga mengalami perubahan warna setelah dikupas dan dipotong. Di dalam kentang terdapat zat yang tidak bisa bersinggungan langsung dengan oksigen udara. Jika hal ini terjadi, kentang akan mengalami oksidasi, yaitu proses zat yang bersinggungan langsung dengan oksigen di udara. Dan proses oksidasi ini yang menyebabkan warna kentang berubah menjadi hitam setelah dikupas.

Tips Agar Kentang Tidak Menghitam Setelah Dikupas

Untuk mencegah agar kentang jangan sampai berubah warna menjadi kecoklatan apalagi kehitaman setelah dikupas, proses oksidasi harus dihentikan. Artinya Anda harus membuat kentang tersebut tidak bersinggungan secara langsung dengan udara bebas. Bagaimana caranya?

Kentang dalam jumlah sedikit:

Rendam potongan kentang ke dalam air bersih dan kentang tidak akan mengalami perubahan warna lalu tiriskan.

Kentang dalam jumlah banyak:

  • Masukkan kentang yang telah dikupas ke dalam larutan 1 liter air (sesuaikan dengan banyaknya kentang) & 2 sdm garam dapur. Tiriskan.
  • Masukkan kentang yang telah dikupas ke dalam larutan 1 liter air (sesuaikan dengan banyaknya kentang) + 2 sdm garam dapur + 1 sdm kapur. Tiriskan.

Kentang yang telah melalui proses ini tidak akan berubah hitam meski tidak direndam dalam air terus menerus.

Kentang Berubah Warna Kehijauan

Pernah mengalami saat menyimpan kentang di luar ruangan dengan waktu yang cukup lama, lalu kentang itu berubah warna menjadi agak kehijauan? Jika pernah, seharusnya kentang lebih baik dibuang. Karena jika kentang sudah berubah warna menjadi warna hijau, itu menandakan bahwa kentang mengandung racun bernama solanin. Jika tetap di konsumsi, racun tersebut bisa berbahaya bagi tubuh. Pastikan seluruh anggota keluarga Anda mengetahui informasi penting ini.

Leave a Reply

You may also like

Resep buka puasa seru Lemon Cheesecake yang mudah banget dibuat


Halo Hypermart Lovers! Berbuka puasa identik dengan yang manis-manis, mulai dari minuman hingga makanan. Tentunya juga acara berbuka puasa terasa tidak lengkap jika tidak ditemani…



3 Resep Makanan Khas Bali yang anti Mainstream


Jika mendengar kata “Bali” apa yang ada di…



Lima Makanan Tradisional Teman Perjuangan Saat Melawan Penjajah


Kemerdekaan Indonesia tidak pernah lepas dari sejarah. Salah…



5 Bahan Makanan yang Wajib Tersedia di Dapur


5 Bahan Makanan yang Wajib Tersedia di Dapur Hypermart Lovers pernah mengalami keadaan darurat di dapur dimana tidak ada bahan makanan sehat yang tersedia? Keadaan…



Ternyata air cucian beras masih ada manfaatnya! untuk apa saja?


Apa yang Anda lakukan dengan air cucian beras?…



Tips Mengolah Kepiting Agar Tidak Amis


Kepiting merupakan salah satu makanan seafood yang paling…



Manfaat Susu


Hypermart lovers, kita tahu susu adalah minuman yang kaya akan kalsium, sehingga baik untuk pertumbuhan dan kepadatan tulang. Bukan cuma itu manfaatnya, susu merupakan sumber…



Benarkah minum teh dapat mengatasi masalah susah tidur? temukan jawabannya disini!


Teh hangat dikenal dapat membuat tidur lebih nyenyak.…



Tips Agar Kentang Tidak Mudah Menghitam Setelah Dikupas


Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat baik untuk…



5 Tips Membedakan Madu Asli dan Palsu

Madu memang menjadi salah satu bahan minuman alami yang paling banyak digunakan di masyarakat karena manfaatnya, Hypermart Lovers. Untuk kesehatan seperti obat batuk, obat antioksidan, pencegah diabetes dan masih banyak lagi. Madu ini bisa sebagai bahan alami untuk perawatan kecantikan. Namun, karena kebutuhan yang sangat besar ada saja produk madu palsu yang dijual bebas. Memang cukup sulit untuk melihat dan membedakan madu asli dan madu palsu hanya dari kemasan saja.

Sebelum membahas bagaimana membedakan madu yang asli dan palsu, ada baiknya Anda mengetahui terlebih dahulu apa itu madu. Madu adalah bahan nektar yang didapatkan oleh lebah dari bunga. Nektar yang dikumpulkan di sarang lebah kemudian akan menjalani  pengolahan di dalamnya. Enzim yang dihasilkan oleh lebah akan bercampur dengan nektar, lalu masuk ke proses fermentasi untuk nektar. Kemudian proses menghasilkan madu dan semua cairan dalam madu akan keluar dan tersisa madu murni.

Wajib Hypermart Lovers ketahui, bahwa semua manfaat yang terkandung dalam madu tersebut bisa Anda dapatkan apabila madu yang dikonsumsi itu asli atau murni. Madu murni merupakan madu tanpa adanya campuran bahan lain di dalamnya. Nah, di sini kita akan membahas tips cara membedakan Madu Murni dan Madu yang sudah diberikan campuran atau bahkan madu yang palsu. Simak tips berikut ini untuk mengetahuinya!

1. Meneteskan madu ke dalam air

Cara yang pertama, Hypermart Lovers cukup masukkan satu tetes madu ke dalam air. Jika tetesan madu tersebut tidak tercampur dengan air dan terjatuh ke dasar air, maka madu tersebut asli atau murni. Apabila tetesan madu bisa tercampur atau terapung dalam air, maka bisa dikatakan bahwa madu tersebut palsu/campuran. Mudah bukan?

2. Percobaan korek api

Keaslian madu juga bisa diuji dengan melumuri ujung korek api kayu dengan madu. Kemudian, gesekkan ujung korek api yang sudah dilumuri untuk menyalakannya. Apabila korek api masih bisa menyala setelah dilumuri madu, maka madu yang digunakan adalah madu asli. Sebaliknya, jika korek api tidak mau menyala, maka kemungkinan besar madu tersebut palsu atau campuran.Membekukan madu

Hypermart Lovers bisa memasukkan madu yang telah dibeli ke dalam freezer atau lemari pembeku. Jika Madu tersebut tidak membeku setelah beberapa lama, maka madu tersebut adalah madu asli. Sebaliknya, apabila madu yang ditaruh membeku, maka madu tersebut sudah ada campurannya atau palsu!

4. Menguji madu dengan kertas

Ada lagi cara membedakan madu asli dengan madu palsu atau campuran. Caranya dengan meneteskan atau menuangkan madu pada kertas kosong. Kemudian cobalah untuk merobek kertas yang sudah dituangkan madu tersebut, Jika kertas tidak mudah robek, maka madu itu benar-benar murni atau asli. Sebaliknya, apabila kertas tersebut mudah dirobek, maka madu tersebut palsu atau sudah ada campurannya.

5. Dengan cara merebus madu menggunakan sendok

Tips terakhir, tips yang paling unik, adalah, merebus madu di atas sendok. Caranya cukup muda, Hypermart Lovers hanya perlu menyediakan 1 buah sendok makan, lalu tuangkan madu tersebut ke dalam sendok. Kemudian panaskan sendok yang sudah terisi madu diatas lilin atau api. Jika madu tersebut mengeluarkan busa yang cukup banyak dan hampir atau tumpah dari sendok tersebut, maka dapat disimpulkan madu tersebut asli atau murni. Namun, sebaliknya, jika madu tersebut hanya mengeluarkan sedikit busa, maka madu tersebut termasuk madu palsu atau madu yang sudah ada campuran bahan lain di dalamnya.

Demikian 5 cara mudah yang bisa Hypermart Lovers lakukan untuk mencari tahu apakah madu yang dimiliki asli atau sudah ada campuran dan bahkan palsu. Share info ini ke kerabat Anda agar tidak ada yang terjebak lagi ya. Atau Anda punya cara lain? Komen di bawah, ya!

Leave a Reply

You may also like

Ternyata 3 Jenis Ikan Bermanfaat Untuk Si Kecil


Bunda pastinya ingin memberikan gizi terbaik untuk buah…



Resep Kerak Telor Khas Ibu Kota


Setiap kota tentunya mempunyai makanan khas masing-masing. Tidak…



BACK TO SCHOOL! 5 Tips Agar Anak Semangat Masuk Sekolah


Liburan sekolah merupakan waktu yang paling menyenangkan bagi…



Tips Menyimpan Beras Awet dan Bebas Kutu


Dalam hal urusan dapur, biasanya banyak orang yang…



Manfaat Susu


Hypermart lovers, kita tahu susu adalah minuman yang kaya akan kalsium, sehingga baik untuk pertumbuhan dan kepadatan tulang. Bukan cuma itu manfaatnya, susu merupakan sumber…



Siapa bilang bulan puasa tidak bisa berhemat? temukan tipsnya disini!


Biasanya di bulan puasa pengeluaran rumah tangga semakin membengkak. Pengeluaran kita menjadi jauh lebih tinggi dibandingkan bulan-bulan biasa. Apalagi kalau ada tawaran berbuka puasa di luar…



Wow 3 Jenis Garam Berikut Ini Dapat Membuat Masakan Terasa Lezat! Nomer 2 Paling Mantap!


Garam merupakan bumbu dapur yang sangat penting dan dapat menambah kenikmatan masakan. Kehadiran garam dapat membuat makanan yang terasa hambar menjadi lezat. Di indonesia sendiri,…



Atlet Asean Games Akan Mencicipi Makanan Tradisional


Tahun ini Indonesia menjadi tuan rumah untuk event…



Ramadan Tiba! Siapkan Menu Praktis Untuk Sahur Dengan Tips Ini


Bulan puasa segera tiba kurang dari seminggu lagi.…



Atlet Asean Games Akan Mencicipi Makanan Tradisional

Tahun ini Indonesia menjadi tuan rumah untuk event besar 4 tahunan Asian Games 2018. Jakarta dan Palembang dipilih sebagai tempat pelaksanaan Asian Games 2018 yang berlangsung beberapa bulan lagi. Tentu ini menjadi kesempatan besar untuk masyarakat Indonesia mendukung secara langsung atlet tanah air. Bahkan masyarakat Indonesia juga bisa berwisata di sela-sela waktu pertunjukkan Asian Games.

Bagi yang suka sekali makan bisa juga mencicipi kuliner ciamik asal Palembang dan Jakarta. Apalagi Palembang yang kaya akan berbagai jenis makanan dan masakan khas. Tak hanya pempek dan tekwan, Hypermart Lovers bisa mencoba berbagai jenis masakan khas lainnya.

Beragam sajian kuliner khas daerah bakal ikut memeriahkan Asian Games Jakarta-Palembang 2018. Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sumatera Selatan menyatakan tengah mempersiapkan menu makanan khas Palembang untuk menyambut kedatangan tamu saat ajang Asian Games berlangsung sebentar lagi.

Menu makanan khas daerah ini disajikan untuk memperkenalkan cita rasa Nusantara kepada tamu dan wisatawan asing yang berkunjung ke Palembang ketika Asian Games.

Beberapa santapan khas Jakarta dan Palembang dari pindang ikan dan daging, pempek, Kerak telor, soto betawi, mi celor, model, tekwan, hingga aneka kue seperti roti buaya, delapan jam dan maksuba bakal disajikan saat gelaran Asian Games 2018.

Seiring dengan sajian yang nikmat, panitia Asean Games menyebut pelayanan yang terbaik akan diberikan kepada para turis Asian Games 2018. Panitia Asean Games berharap cara ini menjadi cara ampuh untuk mempromosikan kuliner Nusantara ke dunia.

Dengan harapan ini berharap bisa memikat wisatawan dan membuat mereka kembali berkunjung ke Jakarta dan Palembang. Hal ini sekaligus merupakan upaya mendukung program pemerintah untuk mengembangkan industri pariwisata dan meningkatkan jumlah kunjungan wisatawan asing.

Leave a Reply

You may also like

5 Jenis Minyak Goreng yang Lebih Sehat Untuk Memasak! No 2 Paling Mantap!


Hai, Hypermart Lovers! Bagi masyarakat Indonesia yang terbiasa dengan makanan yang  digoreng,  minyak goreng merupakan salah satu komponen penting dan bahan yang dibutuhkan. Namun, tahukah…



Memasak Bubur Suro, Makanan Khas Saat Tahun Baru Islam


Besok umat Muslim akan memperingati Tahun baru Islam,…



Luar Biasa! Kulit buah ternyata banyak manfaatnya! no 3 paling mengejutkan!


1.Apel Ternyata tidak hanya daging buahnya saja yang…



Digital Mom


Digital Mom' menghabiskan cukup banyak waktu menjelajahi internet untuk belanja maupun mencari tahu berbagai hal penting dan menarik untuk anak dan keluarganya. Tidak hanya mengenai…



7 Tips Praktis Menghilangkan Bau Kulkas


Kulkas memang sering dipakai dan menyimpan banyak makanan,…



Tips Menyimpan Beras Awet dan Bebas Kutu


Dalam hal urusan dapur, biasanya banyak orang yang…



Food Truck Makanan Gratis saat Asian Games


Hypermart Lovers! Asian Games 2018 tinggal hitungan hari…



Lima Makanan Tradisional Teman Perjuangan Saat Melawan Penjajah


Kemerdekaan Indonesia tidak pernah lepas dari sejarah. Salah…



Tips Selalu Sarapan Setiap Hari


Bagaikan peluru pada pistol, begitulah seharusnya sarapan pada kegiatan seharian Hypermart Lovers. Sarapan akan memperlengkapi Hypermart Lovers dengan tenaga dan energi untuk menghadapi hari setelah 'berpuasa'…



3 Resep Makanan Khas Bali yang anti Mainstream

Jika mendengar kata “Bali” apa yang ada di pikiran Hypermart Lovers? Sebuah pulau cantik dengan jutaan pesona budaya yang tidak ada habisnya? Yup, Bali bisa dibilang merupakan salah satu pesona yang dimiliki Indonesia.
Tidak hanya memiliki pantai yang cantik, Bali juga dikenal dengan beragam budaya, baik dari tarian, rumah adat, bahkan hingga tata cara upacara keagamaannya yang banyak diminati oleh masyarakat, baik dari masyarakat lokal Bali, orang luar Bali, hingga turis internasional yang kerap kali menjadikan Bali sebagai destinasi wisata favorit.

Nah, jika Hypermart Lovers juga termasuk orang yang menjadi fans berat masakan khas Bali, mulai sekarang Hypermart Lovers tidak perlu jauh-jauh terbang ke pulau dewata hanya untuk mencicipi kulinernya. Tidak perlu pesan dari restoran, tapi mencoba membuatnya sendiri di dapur. Berikut ini 10 Resep Masakan Khas Bali yang wajib Hypermart Lover coba buat!

1. Resep Sate Lilit Bali

Sumber foto: resephariini.com

Bahan-bahan:
350 gram daging ayam, giling halus
150 gram udang, giling
1,5 sdm kelapa muda parut
1 sdm santan kental
15-20 batang serai untuk tusukan
1 sdt gula
1 sdt garam

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai keriting
3 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
3 butir kemiri, sangrai
1/4 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt terasi, bakar
1 buah serai ambil putihnya
3 lembar daun jeruk

Cara membuat:
1. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.
2. Tambahkan gula garam, aduk hingga matang, angkat.
3. Pada wadah masukkan ayam, udang giling, santan, kelapa parut lalu tambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil 1 sdm adonan, tempelkan/ lilitkan pada ujung serai atau bambu (menyerupai pentul) hingga rapi.
5. Panggang diatas pan, bolak balik hingga matang dan harum.
6. Sajikan dengan sambal matah selagi hangat.

2. Resep Tumis Tuna Sambal Matah

Sumber foto: Pinterest

Bahan-bahan:
300 gram daging tuna segar
20 gram cabai rawit merah
5 lembar daun jeruk purut, iris halus
2 batang sereh, iris halus bagian yang putihnya
7 butir bawang merah, iris halus
4 butir bawang putih, iris halus
1 sachet terasi bakar, haluskan
1 butir jeruk limau
Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Kukus ikan tuna selama lebih kurang 10 menit.
2. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh dan cabe rawit.
3. Setelah itu suwir-suwir daging tuna.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bumbu yang tadi diiris-iris.
5. Masukkan suwiran tuna. Beri gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Masak jangan terlalu lama. Tambahkan perasan jeruk limo.
7. Sajikan bersama nasi putih hangat.

3. Resep Ayam Suwir Bali

Sumber foto: reseptina.com

Bahan-bahan:
500 gram ayam, rebus, goreng, suwir-suwir dan tiriskan
200 ml air
2 batang serai, simpul dan geprek
10 lembar daun jeruk, robek-robek
1 blok maggi ayam/penyedap rasa
Gula dan garam secukupnya
1 buah jeruk limo

Bumbu halus:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
15 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit orange
1 ruas jari kencur

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk & serai masak hingga matang.
2. Masukan ayam aduk rata.
3. Masukan air, garam, gula, maggi blok, masak hingga bumbu meresap & air mengering (tes rasa, jika sudah sesuai selera) beri perasan air jeruk limo, aduk sebentar dan matikan api, siap disajikan.

 

Sumber foto: tripcanvas

Leave a Reply

You may also like

Memutihkan gigi gak perlu mahal! Gunakan bahan-bahan alami ini!


Memiliki gigi putih tentunya akan menambah rasa percaya diri ketika berfoto maupun berbicara pada seseorang. Salah satu cara mendapatkan gigi putih yang jadi tren saat…



Luar Biasa! Kulit buah ternyata banyak manfaatnya! no 3 paling mengejutkan!


1.Apel Ternyata tidak hanya daging buahnya saja yang…



BACK TO SCHOOL! 5 Tips Agar Anak Semangat Masuk Sekolah


Liburan sekolah merupakan waktu yang paling menyenangkan bagi…



TIps Membuat Alis


Setuju gak sih kalau alis menjadi salah satu bagian penting untuk lebih percaya diri? Nah, coba tutorial sederhana berikut biar alis tampak cetar dan tetap…



Resep Banana Nugget


Jika dulu pisang lebih sering diracik menjadi pisang goreng, kali ini olahannya juga bisa dibuat menjadi pisang nugget yang lagi kekinian dan disukai anak-anak loh!…



Lima Makanan Tradisional Teman Perjuangan Saat Melawan Penjajah


Kemerdekaan Indonesia tidak pernah lepas dari sejarah. Salah…



Arti Perlombaan pada 17 Agustus


Sesaat setelah masuk bulan Agustus sepertinya ada hal…



Tips Menyimpan Beras Awet dan Bebas Kutu


Dalam hal urusan dapur, biasanya banyak orang yang…



Luar biasa! Dengan Cara Ini, Noda Bandel di Pakaian Hilang dalam Sekejap!


1. Bekas Keringat (Gunakan Air Lemon) Padatnya…



BACK TO SCHOOL! 5 Tips Agar Anak Semangat Masuk Sekolah

Liburan sekolah merupakan waktu yang paling menyenangkan bagi anak-anak karena mereka memiliki waktu luang yang lebih banyak untuk bermain setelah berbulan-bulan melakukan aktivitas padat untuk belajar. Liburan biasanya diisi dengan berbagai macam aktivitas, baik itu bersantai di rumah ataupun pergi ke suatu tempat seperti pantai atau gunung.

Namun, terkadang liburan yang menyenangkan tersebut tidak selamanya membawa efek positif bagi anak-anak ketika harus kembali ke sekolah. Tidak jarang liburan membuat semangat untuk kembali belajar menurun. Sindrom pasca liburan ini kerap kali dialami oleh semua orang, baik itu orang dewasa ataupun anak-anak.

Pada umumnya, gejala dari sindrom pasca liburan panjang ini yaitu semangat yang menurun, susah bangun pagi atau enggan untuk belajar. Kondisi seperti ini terkadang membuat para orangtua merasa kebingungan dan mencari cara untuk membangkitkan kembali semangat anak-anak untuk belajar. Hal seperti ini sebenarnya tidak akan terjadi apabila pada waktu liburan para orangtua menerapkan kedisiplinan dan mengorganisir waktu liburan si kecil.

Berikut Tips Mengatasi Holiday Syndrome Pada Anak-Anak

1. Membiasakan anak untuk tidur lebih awal
Pada waktu libur biasanya para orangtua membiarkan anak-anak tidur semaunya tanpa terjadwal. Kebiasaan seperti ini yang memicu sindrom pasca liburan pada anak-anak sehingga semangat mereka untuk belajar menurun. Kebiasaan tidur larut malam pada waktu liburan akan berdampak negatif ketika anak harus kembali masuk sekolah. Mereka cenderung susah untuk bangun pagi dan tidak bersemangat untuk pergi ke sekolah.

2. Hindari kebiasaan bangun siang pada waktu liburan
Bangun siang adalah hal yang paling disukai oleh anak-anak ketika liburan. Namun, kebiasaan ini akan terus berlanjut sampai tiba waktunya harus kembali ke sekolah. Tentunya hal ini menjadi kebiasaan buruk pada waktu libur yang menjadi kebiasaan pada hari-hari biasa. Maka dari itu, Hypermart Lovers sebagai orangtua hendaknya tidak membiarkan anak untuk melakukan kebiasan tersebut pada waktu libur karena bisa berdampak buruk pada anak ketika harus kembali ke sekolah. Biasakan supaya anak bangun pagi meskipun sedang libur supaya ketika harus masuk sekolah lagi, mereka akan terbiasa untuk bangun pagi.

3. Usahakan supaya anak tetap belajar pada waktu libur
Ketika libur biasanya aktivitas belajar anak terhenti sehingga hal ini akan berdampak ketika anak kembali sekolah. Untuk mengatasi hal tersebut sebaiknya pada waktu libur, Hypermart Lovers tetap menyarankan anak untuk belajar dengan intensitas yang lebih sedikit. Dengan begitu pada waktu anak harus kembali bersekolah maka semangat belajar anak akan tetap stabil.

4. Memberikan perlengkapan sekolah yang baru pada anak
Supaya si kecil tetap semangat untuk belajar setelah liburan, Hypermart Lovers bisa menyiasatinya dengan memberikan perlengkapan sekolah yang baru. Anak-anak biasanya tidak sabar untuk mencoba perlengkapan sekolah yang baru sehingga hal ini akan memicu semangat anak setelah liburan.

5. Menciptakan suasana hari-hari terakhir liburan yang menyenangkan dan bermanfaat
Suasana liburan yang menyenangkan akan membuat anak kembali bersemangat untuk sekolah. Selain itu, isi liburan anak dengan berbagai hal bermanfaat yang berkaitan dengan pelajaran di sekolahnya. Dengan begitu, anak akan bersemangat untuk kembali ke sekolah dan bertemu dengan teman-temannya. Hypermart Lovers bisa mengisi liburan anak dengan mengajaknya jalan-jalan ke museum ataupun tempat bersejarah lainnya.

Itulah 5 tips mengatasi sindrom pasca liburan pada anak-anak yang bisa Hypermart Lovers lakukan untuk membangkitkan kembali semangat belajar si kecil. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan Hypermart Lovers dalam mengatasi hal tersebut!

Leave a Reply

You may also like

Resep Sambel Goreng Krecek


Krecek adalah kulit sapi yang dikeringkan dan dapat…



Luar biasa! Dengan Cara Ini, Noda Bandel di Pakaian Hilang dalam Sekejap!


1. Bekas Keringat (Gunakan Air Lemon) Padatnya…



Ini Hal yang Perlu Diketahui Ketika Menyiapkan Perlengkapan Bayi!


Menyiapkan perlengkapan untuk calon buah hati merupakan hal…



Lima Makanan Tradisional Teman Perjuangan Saat Melawan Penjajah


Kemerdekaan Indonesia tidak pernah lepas dari sejarah. Salah…



Ternyata Es Teh Manis Tidak Cocok Untuk Berbuka Puasa! Temukan Jawabannya disini!


Saat berbuka puasa yang banyak sekali orang-orang yang…



Digital Mom


Digital Mom' menghabiskan cukup banyak waktu menjelajahi internet untuk belanja maupun mencari tahu berbagai hal penting dan menarik untuk anak dan keluarganya. Tidak hanya mengenai…



Luar Biasa! Kulit buah ternyata banyak manfaatnya! no 3 paling mengejutkan!


1.Apel Ternyata tidak hanya daging buahnya saja yang…



Makanan Akan Melimpah Saat Lebaran. Bagaimana Cara Agar Tetap Sehat Walau Makan Banyak?


Makanan Akan Melimpah Saat Lebaran. Bagaimana Cara Agar Tetap Sehat Walau Makan Banyak? Hari raya Idul Fitri tinggal menghitung hari saja, moment yang di tunggu-tunggu…



Tips Memilih Ikan Salmon Segar


Ikan Salmon adalah salah satu ikan yang bisa…



Hai, Hypermart Lovers!

Bagi masyarakat Indonesia yang terbiasa dengan makanan yang  digoreng,  minyak goreng merupakan salah satu komponen penting dan bahan yang dibutuhkan. Namun, tahukah Hypermart Lovers bahwa ada beberapa jenis minyak goreng yang bisa digunakan dan lebih sehat? Yuk kenali jenis-jenis minyak goreng yang ada di pasaran dan tentukan minyak goreng jenis apa yang menurut Hypermart Lovers paling sehat untuk digunakan!

1. Minyak Zaitun
Adapun kandungan dan zat-zat alami yang dikandung oleh minyak zaitun antara lain vitamin A, C, D, E, K, asam lemak tak jenuh, asam maristat, asam arachidat, asam palmitat, asam stearate, dan lignoserat. Tak hanya itu saja, minyak zaitun pun mengandung polifenol, asam oleat, pottasium, asam lemak esensial, zat besi, dan juga kalsium. Kandungan fenol yang terdapat pada minyak zaitun mengandung flavonoid yang mempunyai peranan aktif sebagai antioksidan yang sangat baik serta dapat membantu dalam menghambat proses oksidasi dari kolesterol jahat dalam tubuh

2. Minyak Wijen
Minyak wijen merupakan salah satu jenis minyak esensial yang sering digunakan dalam proses memasak. Selain dianggap dapat membuat olahan makanan menjadi lebih nikmat, rupanya minyak wijen juga memiliki sederet manfaat yang baik untuk kesehatan.
Kandungan magnesium, protein, lemak nabati, vitamin E, vitamin B, asam folat dan antioksidan yang dimilikinya, secara ampuh dapat menangani gangguan kesehatan.

3. Minyak Kacang
Sejak dulu, kacang tanah dikenal luas sebagai tanaman yang berkhasiat untuk tubuh. Minyak kacang tanah merupakan salah satu bagian dari tanaman ini dan salah satu minyak nabati alami terbaik. Minyak kacang tanah banyak memiliki kandungan, diantaranya adalah omega-3 dan zat asam sehat lainnya. Manfaat minyak kacang tanah dikenal luas baik untuk jantung dan mengandung anti oksidan yang ampuh atasi kanker.

4. Minyak Bunga Matahari

Minyak bunga matahari berasal dari biji bunga matahari. Minyak ini biasanya digunakan sebagai minyak goreng dan bahan pembuatan kosmetik. Senyawa yang terkandung di dalam minyak ini cukup lengkap antara lain omega-6 (asam linoleat), omega-9 (asam oleat), vitamin E, lemak, sterol, asam palmitat, asam stearat, lesitin, tokoferol, karotenoid dan beberapa senyawa hidrokarbon alifatik.

5. Minyak Jagung
Minyak Jagung dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena kandungan asam lemak jenuh yang lebih rendah dan juga tinggi Omega 3

5 Bahan Makanan yang Wajib Tersedia di Dapur

Hypermart Lovers pernah mengalami keadaan darurat di dapur dimana tidak ada bahan makanan sehat yang tersedia? Keadaan seperti ini bisa bikin panik apalagi jika si kecil yang berteriak kelaparan. Selain berbagai makanan praktis seperti mi, sarden, dan nugget, pastikan Hypermart Lovers selalu siap sedia bahan-bahan makanan yang sehat di kulkas dan di dapur.

1. Telur

nutritious protein yolk life organic Free Photo

Telur adalah bahan makanan yang serba bisa. Bisa nikmat dimakan dengan nasi saja, bisa juga diolah menjadi berbagai macam makanan. Sediakan cukup telur di dapur Hypermart Lovers agar menú makan sederhana sekalipun tetap bergizi.

2. Buah-Buahan Segar

Hand holding apple in store Free Photo

Selain diperlukan untuk kesehatan, buah-buahan segar juga baik untuk menjaga berat badan. Kapan pun Hypermart Lovers memerlukan camilan, Hypermart Lovers bisa memilih buah-buahan yang segar dan cukup mengenyangkan seperti anggur, apel, atau pisang. Selain dimakan langsung, Hypermart Lovers juga bisa membuat berbagai makanan penutup dan jus.

3. Susu (atau pengganti susu sejenis)

Close-up of glass with milk Free Photo

Empat sehat lima sempurna. Selalu sediakan susu di kulkas untuk berbagai keperluan. Bisa diminum begitu saja, atau disajikan dengan sereal, buah, atau sebagai pelengkap berbagai olahan makanan.

4. Keju

Cheeses of different types on a white background Free Photo

Apapun akan berkali lipat lebih nikmat dengan sentuhan keju. Hypermart Lovers setuju?

5. Bawang dan bumbu

Beautiful Tasty Appetizing Ingredients Spices Red Chilli Pepper Grocery for Cooking Healthy Kitchen. Free Photo

Tanpa bumbu, makanan apa pun tidak cukup sempurna. Selalu sedia berbagai rempah dan bumbu untuk memperkuat rasa makanan. Sebagai alternatif, kita juga bisa sediakan saus tomat, saus sambal, berbagai saus pasta atau bumbu siap masak lainnya.

Sudahkah Hypermart Lovers menyediakan bahan makanan di atas? Atau Hypermart Lovers punya pilihan lain?

Garam merupakan bumbu dapur yang sangat penting dan dapat menambah kenikmatan masakan. Kehadiran garam dapat membuat makanan yang terasa hambar menjadi lezat. Di indonesia sendiri, garam yang terkenal adalah garam yang berwarna putih. Nyatanya, selain itu banyak garam jenis lain dengan berbagai kandungan, warna dan rasa yang berbeda. Apakah ada Hypermart Lovers yang mengetahui apa saja jenis garam yang ada selain garam putih? jika belum, yuk kita ketahui lebih dalam!

1. Garam Himalaya
Garam ini mulai masuk di indonesia dan mulai banyak digunakan oleh orang indonesia. Garam ini dipanen dari Pakistan dekat dengan Himalaya. Warna merah muda pada garam berasal dari kandungan kaya mineral yang terdapat di dalamnya, seperti magnesium, kalium, dan kalsium.

2. Garam Celtic
Garam satu ini dipanen dari laut Celtic di lepas pantai Prancis. Warna garam ini khas, yakni abu-abu. Cocok digunakan untuk memasak ikan dan daging. Belum banyak masyarakat Indonesia yang mengetahui garam jenis ini.

3. Garam Kosher

Garam satu ini juga biasa ditemui di dapur-dapur rumah. Ukuran garam kosher besar-besar dan kasar. Butirannya yang besar cocok untuk membumbui daging yang bakal memberi ledakan rasa pada masakan. Walau ukurannya besar, rasanya cepat menyebar dan mudah larut pada makanan. Di pasaran, garam kosher ada yang sudah diberi tambahan yodium dan tidak. Sebaiknya perhatikan label, sebelum membeli untuk mengetahui kandungannya.

Menarik ya, Hypermart Lovers?! Yuk segera cicipi berbagai garam tadi!