Welcome to Hypermart
Sign in    |    Sign up

Resep Burritos Ayam dengan Saus Guacamole

Burrito atau taco de harina merupakan salah satu jenis makanan Meksiko. Makanan ini terbuat dari selapis tipis tortilla yang dilipat seperti silinder untuk membungkus rapat bagian isinya. Tortilla sendiri terbuat dari tepung jagung atau terkadang tepung terigu yang berbentuk lempengan tipis yang lebar hampir mirip seperti kulit pembungkus lumpia atau risoles hanya saja tortilla sedikit lebih tebal, lebar, liat dan berwarna putih. Saat akan digunakan untuk membungkus, tortilla biasanya dipanggang atau dipanaskan di wajan datar/microwave terlebih dahulu untuk membuatnya lebih lembut dan lunak sehingga mudah untuk dilipat tanpa membuatnya menjadi robek.

Isi burrito sangat bervariasi, di Meksiko sendiri burrito biasanya berisi kacang merah atau daging cincang yang dimasak dalam aneka bumbu rempah khas Meksiko. Sedangkan di US, isi burrito bisa banyak macam ragamnya, terkadang mereka menggunakan nasi ala Meksiko, atau nasi biasa, kacang merah, daging cincang, ayam, daun lettuce, saus salsa, guacamole, keju dan krim asam. Salsa merupakan istilah dalam bahasa Spanyol yang berarti saus. Namun di negara-negara yang menggunakan bahasa Inggris sebagai bahasa utama, mereka menghubungkan  salsa dengan sejenis saus berbahan dasar cincangan tomat dengan rasa pedas yang menjadi ciri khas utama hidangan Meksiko. Umumnya salsa digunakan sebagai saus pencelup kala menyantap keripik jagung (tortilla chips) dan salad. Sedangkan guacamole merupakan sejenis saus ala Meksiko yang berbahan dasar alpukat dan juga umum digunakan sebagai saus pencelup dan pelengkap di salad. Jika biasanya Burritos khas Mexico berisi kacang merah atau daging cincang, sekarang resep burrito ini menggunakan ayam dan saus guacamole. Pasti sudah tidak sabar kan untuk mengetahui cara membuat burritos ayam dengan saus guacamole? Simak disini :

 

Bahan:

  1. 1/2 fillet dada ayam, potong dadu
  2. 2 sdm keju krim
  3. 1 sdm saus tomat
  4. 1 sdm saus sambal
  5. 2 sdm mayones
  6. 1 buah bawang Bombay
  7. 4 lembar burrito siap pakai
  8. 2 sdm minyak
  9. 5 lembar daun selada, cuci dan rajang kasar

Bahan Saus Guacamole :
1. 2 buah alpukat
2. 1 buah tomat
3. ½ buah bawang bombay
4. ½ lemon, ambil airnya
5. Garam
6. Merica

Cara membuat Saus Guacamole :
1. Hancurkan alpukat menggunakan garpu
2. Campur dengan perasan lemon
3. Potong tomat menjadi bentuk dadu kecil, bawang bombay dan masukkan ke dalam campuran tadi
4. Masukkan garam sebagai tambahan rasa
5. Jika sudah selesai, saus celup alpukat bisa di buat. Alpukat + Lemon + Krim keju + Garam dan Merica.

Cara membuat Burrito Ayam Saus Guacamole:

  1. Rebus dada ayam yang sudah dipotong dadu sampai matang dengan garam dan merica.
  2. Campur potongan dada ayam, keju krim, saus tomat, saus sambal, mayones, bawang Bombay, dan daun selada. Aduk salad ayam sampai tercampur rata dengan saus guacamole.
  3. Ambil burrito dan isi dengan salad ayam. Bungkus rapi.
  4. Panaskan minyak di atas api kecil, lalu hangatkan burrito sebentar. Angkat dan sajikan.

Voila! Resep burritos ayam dengan saus guacamole yang lezat siap disajikan!

Leave a Reply

You may also like

Arti Perlombaan pada 17 Agustus


Sesaat setelah masuk bulan Agustus sepertinya ada hal…



Tips Mudah dan Sederhana Mendekor Rumah untuk Perayaan atal


Perayaan Natal akan segera tiba, biasanya menjelang hari…



Tips Memilih Beras Berkualitas, Baik dan Sehat


Mendapatkan beras yang berkualitas memang tidak mudah. Terlebih…



5 Jenis Minyak Goreng yang Lebih Sehat Untuk Memasak! No 2 Paling Mantap!


Hai, Hypermart Lovers! Bagi masyarakat Indonesia yang terbiasa dengan makanan yang  digoreng,  minyak goreng merupakan salah satu komponen penting dan bahan yang dibutuhkan. Namun, tahukah…



Manfaat Mengkonsumsi Black Garlic, Bawang Putih yang Difermentasi


Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi…



Tips Perawatan Kulit Kaki Sehat, Lembut, dan Cantik


Perawatan tubuh dan wajah adalah hal yang…



Cara Memilih Buah dan Sayur yang Baik


Tubuh sehat dan bugar merupakan dambaan bagi setiap…



Resep Ginger Cookies dan Kue Kering Khas Natal


Tidak terasa sekarang sudah di tengah-tenagh bulan Desember…



Manfaat Kayu Manis Untuk Kesehatan


Kayu manis atau cinnamon adalah salah satu jenis…