Welcome to Hypermart
Sign in    |    Sign up

Resep Spagetti Brulee Viral

Salah satu jenis pasta yang populer dan banyak disukai adalah spaghetti. Pasta ini bentuknya panjang, silindris, tipis dan agak padat, mirip seperti lidi. Umumnya pasta jenis ini disiram dengan saus bolognese, yang terbuat dari campuran saus tomat, daging, dan parutan keju.  Jika Anda sudah bosan dengan menu spaghetti yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba menu spaghetti yang sedang viral di sosial media, yaitu Spaghetti Brulee atau Spaghetti Baked. Menu pasta enak ini merupakan campuran dari saus bolognese dan carbonara. Cita rasa asam dan manis dari saus bolognese bercampur dengan gurih dan creamy-nya saus carbona memunculkan cita rasa yang unik dari Spaghetti Brulee ini. Simak resepnya di sini, ya :

.

Bahan-bahan Bumbu Brulee atau Bechamel (lapisan atas):

  • 200 gram Mentega
  • 4sdm tepung terigu
  • 100 gram keju Quick Melt
  • 500ml susu cair
  • 1sdt garam 
  • 1sdt lada bubuk

Bahan-bahan Bumbu Bolognese:

  • Pasta spaghetti instan
  • 1 bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 500 gram daging cincang
  • Saus spageti bolognese
  • Jamur (sesuai selera)
  • 1sdm garam
  • 1sdm lada bubuk

Cara membuat Spaghetti Brulee:

  1. Cairkan mentega dengan api sedang. Campurkan tepung terigu, aduk sampai rata. Kemudian campurkan susu cair. Aduk hingga rata dan tekstur menjadi kental.
  2. Campurkan keju yang sudah diparut, lada dan garam aduk hingga merata.
  3. Kemudian beralih ke bagian spaghetti bolognese. Panaskan mentega, tumis daging giling, campurkan saus bolognese dan jamur.
  4. Tambahkan garam dan lada, campurkan spaghetti yang sudah direbus sebelumnya, dan aduk hingga semua bumbu merata.
  5. Masukkan spaghetti bolognese pada wadah aluminium foil. Kemudian tutup bagian atasnya dengan menggunakan bumbu brulee atau bechamel yang sudah Anda buat sebelumnya. Panggang dengan suhu atas selama kurang lebih 20 menit.
  6. Spaghetti Brulee siap dihidangkan. 
  7. Tips : Sebaiknya Anda tidak memasukkan bumbu seperti garam, penyedap rasa dan lainnya terlalu banyak. Karena, keju yang ada pada bagian atas spageti sudah memberikan rasa gurih yang cukup. 

Bagian atas saus bruleenya akan memiliki warna sedikit gelap. Namun saat kamu menyendoknya, saus creamy-nya akan lumer dan bercampur dengan saus bolognese. Yuk, buat resep yang viral di sosial media ini di rumah!

Leave a Reply

You may also like

Tips Menyimpan Buah dan Sayur Tanpa Kulkas


Buah dan sayuran memang memiliki banyak ragam jenisnya.…



Cara Menghilangkan Lemak Membandel dari Peralatan Masak Saat Lebaran!


Hari Raya Idul Fitri merupakan momen penting berkumpul…



5 Bahan Makanan yang Wajib Tersedia di Dapur


5 Bahan Makanan yang Wajib Tersedia di Dapur Hypermart Lovers pernah mengalami keadaan darurat di dapur dimana tidak ada bahan makanan sehat yang tersedia? Keadaan…



Resep Ayam Bakar Bekakak Special Untuk Tahun Baru


Ayam merupakan jenis daging yang disukai oleh semua…



Resep Spaghetti Tuna Sambal Matah


Makanan olahan asal Italia ini sangat populer di…



5 Peralatan Masak Jaman Dahulu yang Hampir Terlupakan


Peralatan masak di dapur adalah salah satu hal…



Resep Jajanan Jongkong Surabaya


Jongkong Surabaya adalah jajanan manis basah tradisional yang…



Tips Agar Kentang Tidak Mudah Menghitam Setelah Dikupas


Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat baik untuk…



Cara Memilih Margarin yang Aman dan Sehat


Margarin adalah salah satu bahan makanan yang disukai…