Welcome to Hypermart
Sign in    |    Sign up

Resep Spagetti Brulee Viral

Salah satu jenis pasta yang populer dan banyak disukai adalah spaghetti. Pasta ini bentuknya panjang, silindris, tipis dan agak padat, mirip seperti lidi. Umumnya pasta jenis ini disiram dengan saus bolognese, yang terbuat dari campuran saus tomat, daging, dan parutan keju.  Jika Anda sudah bosan dengan menu spaghetti yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba menu spaghetti yang sedang viral di sosial media, yaitu Spaghetti Brulee atau Spaghetti Baked. Menu pasta enak ini merupakan campuran dari saus bolognese dan carbonara. Cita rasa asam dan manis dari saus bolognese bercampur dengan gurih dan creamy-nya saus carbona memunculkan cita rasa yang unik dari Spaghetti Brulee ini. Simak resepnya di sini, ya :

.

Bahan-bahan Bumbu Brulee atau Bechamel (lapisan atas):

  • 200 gram Mentega
  • 4sdm tepung terigu
  • 100 gram keju Quick Melt
  • 500ml susu cair
  • 1sdt garam 
  • 1sdt lada bubuk

Bahan-bahan Bumbu Bolognese:

  • Pasta spaghetti instan
  • 1 bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 500 gram daging cincang
  • Saus spageti bolognese
  • Jamur (sesuai selera)
  • 1sdm garam
  • 1sdm lada bubuk

Cara membuat Spaghetti Brulee:

  1. Cairkan mentega dengan api sedang. Campurkan tepung terigu, aduk sampai rata. Kemudian campurkan susu cair. Aduk hingga rata dan tekstur menjadi kental.
  2. Campurkan keju yang sudah diparut, lada dan garam aduk hingga merata.
  3. Kemudian beralih ke bagian spaghetti bolognese. Panaskan mentega, tumis daging giling, campurkan saus bolognese dan jamur.
  4. Tambahkan garam dan lada, campurkan spaghetti yang sudah direbus sebelumnya, dan aduk hingga semua bumbu merata.
  5. Masukkan spaghetti bolognese pada wadah aluminium foil. Kemudian tutup bagian atasnya dengan menggunakan bumbu brulee atau bechamel yang sudah Anda buat sebelumnya. Panggang dengan suhu atas selama kurang lebih 20 menit.
  6. Spaghetti Brulee siap dihidangkan. 
  7. Tips : Sebaiknya Anda tidak memasukkan bumbu seperti garam, penyedap rasa dan lainnya terlalu banyak. Karena, keju yang ada pada bagian atas spageti sudah memberikan rasa gurih yang cukup. 

Bagian atas saus bruleenya akan memiliki warna sedikit gelap. Namun saat kamu menyendoknya, saus creamy-nya akan lumer dan bercampur dengan saus bolognese. Yuk, buat resep yang viral di sosial media ini di rumah!

Leave a Reply

You may also like

Resep Sup Jagung Telur yang Cocok untuk Cuaca Dingin


Jagung merupakan bahan makanan yang lezat serta bisa…



Berbagai Jenis Buah untuk Jantung Sehat


Mengatur pola makan sehat merupakan kunci utama dalam…



Makanan Yang Dapat Mencerahkan Kulit


Kulit merupakan salah satu organ tubuh yang juga…



Ragam Tradisi Lebaran di Indonesia


Tak terasa momen Hari Raya Idul Fitri tinggal…



Resep Roasted Chicken With Herb


Daging ayam merupakan salah satu sumber protein yang…



Cara Mengolah Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau


Saat Idul Adha tiba, biasanya kulkas di rumah…



Resep Salmon Mentai Rice, Hidangan Hits Masa Kini!


Ikan salmon merupakan salah satu sumber protein hewani…



Fakta Unik Tentang Bayi Baru Lahir


Di balik tubuh mungil, wajah menggemaskan, dan kulitnya…



Resep Ngohiong Khas Imlek


Malam tahun baru Cina atau malam Imlek adalah…